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時代光影 百部川揚 | 舌尖上的“智慧創(chuàng)想”——美好農(nóng)家小酥肉

來源:中國網(wǎng) 時間:2024-03-12 17:55:52 編輯:張夏桐 點擊:

它是打響“成都智造”的美食名片它,外酥里嫩;它,唇齒留香;它,色澤鮮美;它,回味無窮;它,將最先進的食品技術(shù)融入家常美食,向世界展現(xiàn)中國智慧下的琳瑯珍饈。

2018年,成都以天府文化為引領,開啟“三城三都”品牌城市建設。美食,作為感受城市文明、感知城市魅力最直接的方式之一,被高規(guī)格寫進成都城市建設的名片之中——“國際美食之都”。
一直以來,對于美食一途,四川尤其成都的“好吃嘴兒”們都頗有研究。相關數(shù)據(jù)顯示,2021年國內(nèi)預制菜市場規(guī)模為3459億元,在2023年能實現(xiàn)市場規(guī)模超5000億元。川味預制菜占據(jù)預制菜品類半壁江山。其中,不得不提到一個預制菜的現(xiàn)象級爆品——“美好農(nóng)家小酥肉”。
2019年,成都希望食品有限公司通過深度發(fā)掘四川美食文化、構(gòu)筑技術(shù)壁壘,將酥肉這款傳統(tǒng)特色小吃標準化、規(guī)?;a(chǎn),成功開發(fā)出色香味俱全的“美好農(nóng)家小酥肉”。
在產(chǎn)品制造鏈端,美好食品背靠農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈領先世界的新希望六和,做到了從原料采購到飼料生產(chǎn)、到良種繁育、到養(yǎng)殖終端的美食解決方案。而在產(chǎn)品打造端,美好食品還能做到全供應鏈的匹配,包含研發(fā)、大廚、生產(chǎn)、品控、銷售的一個系統(tǒng)性工程,為小酥肉標準化品控提供有力保障。
2019年,產(chǎn)品上市首年銷售額破億;2020年,直播6秒銷售超400萬,年銷6億;2021年,摘得天貓、京東“618”速食菜類目第一,榮登回購榜、好評榜第一;2022年,美好食品與全國10萬家餐飲門店達成合作,小酥肉單品銷售額突破10億元,位列品類龍頭地位。小酥肉也從一道傳統(tǒng)的四川小吃走向全國人民的餐桌,強勢助力成都“國際美食之都”加速建設!

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