為切實(shí)加強(qiáng)宗教場(chǎng)所食品安全管理，提高各宗教場(chǎng)所負(fù)責(zé)人食品安全意識(shí)，確保食品安全屬地管理責(zé)任、主體責(zé)任落地落實(shí)，6月21日，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市民宗局對(duì)全市宗教場(chǎng)所負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，該市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股工作人員從落實(shí)食品安全主體責(zé)任、強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理、加強(qiáng)食材安全管理、提升食堂環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范加工操作行為等五個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了宗教場(chǎng)所要切實(shí)改善提升食堂三防設(shè)施設(shè)備、加強(qiáng)食材的驗(yàn)收管理、規(guī)范操作過程等，進(jìn)一步增強(qiáng)了各宗教場(chǎng)所食品安全意識(shí)及食品安全管理能力。
下一步，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)全市宗教場(chǎng)所的食品安全檢查力度，督促各宗教場(chǎng)所嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，切實(shí)筑牢宗教領(lǐng)域食品安全防線。（唐昀楨）
