幼兒膳食工作是幼兒園工作的重中之重,為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理、監(jiān)督、食品衛(wèi)生安全,做好幼兒園膳食管理工作,8月24日下午,樂山市實(shí)驗(yàn)幼兒園召開了膳食管理委員會(huì)會(huì)議。
會(huì)議由工會(huì)主席陶萍、紀(jì)檢委員趙詠梅、營(yíng)養(yǎng)師徐曉輝、家長(zhǎng)代表、教師代表、食堂后勤人員代表參加。
首先,工會(huì)主席陶萍對(duì)膳食委員會(huì)成員們的到來表示歡迎和感謝,并宣讀了本次膳食委員會(huì)成員職責(zé),以及樂山市實(shí)驗(yàn)幼兒園對(duì)于廚房管理工作上的規(guī)章制度,食品采購(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)操作,入庫(kù)出庫(kù)的規(guī)范流程。
孩子吃得放心,家長(zhǎng)才安心。在食材新鮮和對(duì)肉質(zhì)優(yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)要求情況下,后勤人員潘瑤、汪盛興對(duì)周圍的市場(chǎng)展開價(jià)格調(diào)查,了解到各類食材的市場(chǎng)價(jià)格與樂山市實(shí)驗(yàn)幼兒園配送商家價(jià)格基本相同。在此情況下,幼兒園工作人員力保孩子們吃到嘴里的每塊肉和蔬菜都是新鮮優(yōu)質(zhì)的。
隨后,陶萍對(duì)各班開展美食日提出了衛(wèi)生安全要求,要求各班級(jí)做好清潔、烹飪、食品留樣及餐后收拾整理等工作。
家長(zhǎng)代表講話會(huì)上,家長(zhǎng)代表表達(dá)了對(duì)幼兒園工作的信任,極大地贊賞了幼兒園各項(xiàng)工作從細(xì)處著手,并一致表示今后會(huì)一如既往地關(guān)心,支持并配合幼兒園工作,擔(dān)負(fù)起自己作為膳食委員會(huì)成員的職責(zé),積極發(fā)揮家園共育的橋梁紐帶作用,在家長(zhǎng)中間起帶頭模范表率作用。
此次的膳食委員會(huì)會(huì)議,使家長(zhǎng)和幼兒園達(dá)成了共識(shí),讓幼兒園的膳食管理更加透明,更便于各位委員行使監(jiān)督與管理職責(zé),加強(qiáng)家長(zhǎng)與幼兒園的合作,共同守護(hù)舌尖上的安全,讓樂山市實(shí)驗(yàn)幼兒園的孩子真正意義上實(shí)現(xiàn)科學(xué)飲食、健康成長(zhǎng)。(彭婷)