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權(quán)威解讀來了！四川糧食夠吃，沒必要囤糧，放家里易變質(zhì)
來源：四川在線 時(shí)間：2020-04-05 08:59:30 編輯：劉映紅
當(dāng)前，受新冠肺炎疫情全球蔓延影響，已有多個(gè)國家宣布采取或擬采取部分糧食出口限制措施，可能會(huì)加劇國際糧食價(jià)格波動(dòng)。近日，網(wǎng)上有發(fā)動(dòng)大家抓緊囤糧的言論，個(gè)別地方也出現(xiàn)群眾搶購囤糧現(xiàn)象。
4月4日，四川在線記者專訪了四川省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人了解到，目前，四川糧食庫存充足、全省小春糧食作物長勢良好且大春耕作進(jìn)展順利。同時(shí)，隨著疫情的逐步緩解，全省糧食加工能力已恢復(fù)至常年水平，各地糧食流通配送也已全面恢復(fù)。相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒廣大群眾，各地群眾完全沒必要囤糧。
四川缺糧食嗎？
不缺：現(xiàn)有庫存近千萬噸，未來四個(gè)月內(nèi)小春和大春糧食將陸續(xù)收獲
四川現(xiàn)有庫存糧食近1000萬噸，而每個(gè)月全省城鄉(xiāng)合計(jì)口糧消費(fèi)不到120萬噸。其中，城鎮(zhèn)月均消費(fèi)47萬噸左右。
“考慮到農(nóng)戶大多有保留口糧的習(xí)慣，每個(gè)月市場采購的糧食約70余萬噸。”四川省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，四川當(dāng)前庫存口糧能夠滿足全省需求。
除庫存外，作為糧食生產(chǎn)大省，四川每年自產(chǎn)稻谷、小麥1700萬噸以上。
從農(nóng)時(shí)來看，預(yù)計(jì)5月中下旬，全省小春糧食(小麥等)也將陸續(xù)收獲。今年全省小春糧食作物種植面積1661.5萬畝。根據(jù)農(nóng)情調(diào)度，各地小春作物長勢良好，有望迎來豐收。
而四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳監(jiān)測顯示，當(dāng)前四川各地正加快大春育播移栽步伐。預(yù)計(jì)今年四川水稻種植面積將再增20萬畝。
預(yù)計(jì)最遲8月中下旬開始，四川各地又將迎來大春糧食收獲季節(jié)。換言之，接下5個(gè)月左右的時(shí)間，四川還將迎來兩次糧食收獲期。預(yù)計(jì)今年，全省糧食產(chǎn)量將再增5億斤，為近年來新高。
需要囤糧嗎？
沒必要：加工和物流均已恢復(fù)正常，無須大量采購
有充足的庫存和良好的預(yù)期，那么糧食加工環(huán)節(jié)是否能保證產(chǎn)能？
統(tǒng)計(jì)顯示，四川現(xiàn)有規(guī)模以上糧食加工企業(yè)413家。目前，這些企業(yè)已復(fù)工，加工能力與常年基本持平。
據(jù)悉，目前四川糧食日加工能力4.7萬噸左右，日均銷量為3.9萬噸。換言之，加工能力大于銷售量。此外，隨著疫情的緩解，各地交通已恢復(fù)，四川的糧食物流配送均已恢復(fù)正常流通。
“根據(jù)自己的實(shí)際需要，適當(dāng)采購，沒必要多囤。”四川省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大米和面粉都有保質(zhì)期，超過保質(zhì)期易生霉變質(zhì)，不能食用。
前述負(fù)責(zé)人介紹，“我們有現(xiàn)代化的倉儲(chǔ)設(shè)施，采用低溫儲(chǔ)糧(相當(dāng)于把糧食放進(jìn)冰箱里)，可以很好保證其品質(zhì)，根據(jù)市場需求及時(shí)加工，保障米、面新鮮度，所以，與其多買放在家里，不如放在庫里，避免浪費(fèi)。”
“下一步，我們將密切關(guān)注市場走勢，及時(shí)采取適當(dāng)?shù)拇胧?，確保全省糧食市場穩(wěn)定。”四川省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。（王成棟）
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