9月9日晚上7點已過，雅安土砂鍋生態(tài)山莊的園子里卻格外安靜，“往年這個時間，正是我們這里熱鬧的時候。”雅安土砂鍋生態(tài)山莊負責人陳和平說，“今年受新冠肺炎疫情影響，我們的生意用‘一落千丈’來形容一點也不為過。剛復工的時候，我都想干脆關門不做了。還是稅務局給了我信心。”
今年疫情發(fā)生后，雅安不斷創(chuàng)新監(jiān)管理念和方式，推進“六保六穩(wěn)”政策落實，推動農業(yè)、餐飲服務、食品生產加工出口等產業(yè)發(fā)展，促進生產、銷售、消費同步進行，打通生產、分配、流通、消費各個環(huán)節(jié)，以產業(yè)鏈的帶動促進民生鏈的穩(wěn)定，為雅魚、雅茶等特色產業(yè)的發(fā)展注入了動力。
清香四溢 砂鍋雅魚回味無窮
位于雅安市雨城區(qū)雅碧路西的雅安土砂鍋生態(tài)山莊，成立于2006年，經過13年的經營和發(fā)展，現(xiàn)已成為一個占地30余畝、可同時容納800人用餐的園林式農家山莊。
砂鍋雅魚是雅安土砂鍋生態(tài)山莊吸引八方食客的招牌美食。雅安水質優(yōu)良、氣溫合適、山水秀美，重要河道青衣江屬岷江水系，其巨細支流近百條，合適冷水魚的發(fā)展，雅魚就是雅安特產的冷水魚。吃雅魚，是游客們到雅安旅游的必備項目。而滎經土砂鍋+雅魚的絕妙組合，其吸引力不言而喻，雅安土砂鍋生態(tài)山莊也因此成為了游客趨之若鶩的“網紅店”。
“客人多的時候，我每天都在這里為客人表演做砂鍋雅魚。”陳和平站在正屋廊檐下的灶臺前，展示他在做砂鍋魚烹制表演時需要用到的道具。雅碧路是從雅安前往碧峰峽的必經之路，往來的游客成為了山莊的主要客源。“我們山莊以接待來雅旅行團為主，新冠肺炎疫情讓旅游業(yè)全面停擺，也讓我們損失慘重。”陳和平說，疫情發(fā)生后，山莊被迫停業(yè)，復工后又因游客和本地食客的銳減而經營慘淡。“前兩個季度，我們的營業(yè)額僅102萬，同比減少百分之五十，營業(yè)收入的大幅減少，直接導致我們資金短缺。”
4月初，雅安土砂鍋生態(tài)山莊剛恢復營業(yè)，雨城區(qū)稅務局的工作人員就成為了第一批“食客”。稅務干部還通過電話、微信等方式，詳細講解了電子稅務局和發(fā)票免費郵寄業(yè)務的操作流程，宣傳輔導了疫情期間各項稅費優(yōu)惠政策，在“足不出戶辦稅”的同時，讓企業(yè)實實在在享受到了政策紅利。截至8月，土砂鍋生態(tài)山莊已享受疫情期間提供生活服務取得的收入免征增值稅5.2萬余元。
“有了國家稅費優(yōu)惠政策的支持，我們享受到了實實在在的優(yōu)惠，隨著旅游業(yè)的復蘇，國慶長假即將來臨，相信餐飲業(yè)的寒冬很快就會過去，我對公司未來的經營充滿了信心。”陳和平由衷地說。
茶韻悠長 千年雅茶蒙頂飄香
除了雅魚，雅茶也是近年來雅安重點打造的產業(yè)之一。清代文人劉獻庭在《廣陽雜記》中寫道：“昔人謂‘揚子江心水，蒙山頂上茶。’蒙山在蜀雅州，其中峰頂，尤極險穢，蛇虺虎狼所居，得采其茶，可蠲百疾。”因其特殊的地理環(huán)境和獨特的制茶工藝，雅茶色澤、香味、口感等獨具特色，享譽古今。
在蒙頂山腳下，一座韻味十足的茶莊立于蒙頂山大道旁，這是四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司精心打造的躍華茶文化生態(tài)科技園。走進生態(tài)園里的茶室，古琴叮咚，茶香撲鼻，茶韻悠長，古老制茶家族厚重的歷史感撲面而來。
躍華茶業(yè)的創(chuàng)始人張躍華是四川省級非遺蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝傳承人，其家族種茶制茶的傳承脈絡，可追朔到1850年。那時名山粗茶(邊茶)為朝廷“以茶換馬”的軍需物資，需求巨大；細茶從邛崍轉運成都大市場，供不應求。
如今的躍華茶業(yè)是雅安市名山區(qū)的重點茶葉加工企業(yè)之一，集茶園栽培管理、初制生產、精制加工、產品研發(fā)、茶文化觀光旅游為一體的經濟實體，銷售點遍布北京、上海、成都、重慶等地，年產值達到1.75億元。
“正月初三初四的時候，名山區(qū)稅務局的專管員就給我打了電話，了解我們的經營情況。”在幽幽茶香中，躍華茶業(yè)總經理張波回憶起了疫情期間的事，“后來，他們又通過電話、微信等方式，及時、準確地為我們講解適用的減稅降費優(yōu)惠政策。2月11號復工后，他們又冒著被感染的風險，第一個上門服務。”
據張波介紹，躍華在正式復工后，面臨巨大的資金壓力，“受疫情影響，今年一季度，我們的茶葉銷售額減少了50%以上，虧損超過80萬元。”張波說，當時疫情的嚴峻形勢讓人看不清未來的方向，而茶葉是季節(jié)性很強的產品，鮮葉采購就在那一段時間，如果錯過了，就只能等明年。
“今年我們作為小微企業(yè)享受到了社保費減免大概20萬元和社保費延期繳納的政策，減輕了我們企業(yè)在疫情波及下的資金壓力，也為我們今后的發(fā)展注入了一劑‘強心針’。”躍華茶業(yè)財務總監(jiān)張宏偉說。
“國家對小微企業(yè)的支持給了我們發(fā)展的信心。作為企業(yè)，我們也有責任給老百姓樹立信心。”張波說，帶著這份信心和責任，躍華茶業(yè)在名山區(qū)樹立了復工復產的標桿，率先開始收購鮮葉，甚至在沒有市場指導價的情況下，按照去年的市價收購茶農的鮮葉，保障了茶農的收益。目前，躍華的加工量、銷售量均已超過往年同期，“預計今年的產值將超過往年。”張波信心滿滿地說。
濃郁藏茶 揭秘茶馬古道傳奇
藏茶歷史悠久。據史料記載，唐貞觀十五年（公元641年），茶葉作為文成公主陪嫁之物一同進入西藏，因其具有消食、解熱等神奇功效而備受藏族同胞的喜愛，飲茶習俗蔚然成風。在此之后長達數個世紀的時間里，這種被稱為藏茶的獨特茶葉，沿著茶馬古道源源不斷運入西藏，見證了藏漢民族的團結進步與文化交融。
在茶馬古道第一站雅安，有一家持續(xù)生產了470多年藏茶的老字號企業(yè)——雅安茶廠股份有限公司，其前身名為“義興”茶號，創(chuàng)建于明代嘉靖年間（公元1546年），主要經營藏茶收購和加工制作。歷經四個多世紀的薪火相傳，雅安茶廠目前已發(fā)展成為中國四大邊茶廠之一，是西南地區(qū)最大的南路邊茶企業(yè)，年產藏茶約85000噸。
雅安茶廠現(xiàn)任總經理李朝貴是一位資深藏茶專家。據他介紹，雅安藏茶制作較為復雜，包含五大工序和三十二道工藝，其中最關鍵的是反復發(fā)酵和持續(xù)陳化?？季康闹谱鞴に?，讓藏茶具有了陳、醇等特點，也逐漸被市場和品茶人認可。2019年，雅安茶廠實現(xiàn)銷售收入2700余萬元。
“減稅降費新政剛一出臺，稅務局就通過電話、微信、上門走訪和納稅人學堂等方式，開展多種多樣的宣傳輔導，讓我們對可享受的政策內容和可以減免稅金額有了更全面、深入的了解。”在大規(guī)模的減稅降費中，國家稅務總局雅安市稅務局通過一系列優(yōu)質高效的工作舉措，為政策措施的落地落實和政策紅利的充分釋放持續(xù)加溫，據該企業(yè)財務負責人李朝洪介紹，2019年，雅安茶廠享受各類減免稅313萬元。2020年疫情期間，雅安市稅務局工作人員又通過非接觸式辦稅服務為企業(yè)辦理了個稅手續(xù)費返還、房土兩稅減免申報、免費郵寄發(fā)票等業(yè)務。
“真金白銀的實惠，讓發(fā)展更有底氣。我們計劃將稅費紅利投入到品牌推廣和綜合發(fā)展中，今年，我們正在成都打造一個集宣傳、銷售、酒店為一體的藏茶生活體驗館，今后的發(fā)展也將從單一模式往多種模式融合轉變。”李朝貴說。
近年來，雅安稅務積極探索全稅種管理機制，推行“預約服務”“容缺服務”“延時服務”等便民服務舉措，打造“一機取號、一套資料、一次受理、一網繳費、一窗出證”五個一服務，不斷提升納稅人、繳費人滿意度。疫情期間，雅安稅務創(chuàng)新宣傳方式，推出“一卡一表”個性化服務，上門為每一戶小微企業(yè)發(fā)放量身訂做的《減稅降費政策明白卡》，填寫《減稅降費工作意見征求表》；自主開發(fā)“一點通”即時查詢軟件，幫助納稅人、繳費人高效準確、隨時隨地查閱支持疫情防控和企業(yè)復工復產的稅費政策，讓政策紅利精準“落袋”，真金白銀幫助企業(yè)渡過難關。（李光超 劉婷婷）
