春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。秋高氣爽，雄州大地稻香四溢，金黃的稻穗為綠色的田野增添了一抹豐收的色彩。今年，成都簡(jiǎn)陽(yáng)市種植水稻17.2萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量8.53萬(wàn)噸，目前已收割過(guò)半，豐收已成定局。在迎來(lái)豐收的同時(shí)，糧食安全問(wèn)題也不容忽視，目前成都簡(jiǎn)陽(yáng)市正認(rèn)真開(kāi)展新收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，全面掌握新收獲糧食質(zhì)量安全情況，嚴(yán)把糧食質(zhì)量安全關(guān)，確保百姓吃上“放心糧”。
近日，在青龍鎮(zhèn)白廟村8組，趁著天氣涼爽，簡(jiǎn)陽(yáng)市仁儀農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李賢剛組織工人將田間的近200畝水稻收割起來(lái)，并送到村里的糧食烘干中心。在這里，只見(jiàn)稻谷從倉(cāng)斗進(jìn)入清選機(jī)，青草、秸稈等渣滓隨即從下方分離出來(lái)，稻谷被傳送至烘干機(jī)開(kāi)始低溫循環(huán)烘干，最后再進(jìn)行風(fēng)選，將灰塵、癟殼分離出來(lái)，留下干凈飽滿的優(yōu)質(zhì)稻谷。李賢剛說(shuō)：“稻谷收起來(lái)后就遇上了連續(xù)陰雨天氣，很怕稻谷曬不干，好在有這個(gè)糧食烘干中心，真是解決了大難題。”
糧食安全要從源頭抓起，李賢剛點(diǎn)贊的糧食烘干中心正是簡(jiǎn)陽(yáng)市“優(yōu)質(zhì)糧油工程”糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目，于2018年投入省級(jí)財(cái)政資金110萬(wàn)元建成，共有5個(gè)循環(huán)式谷物烘干機(jī)，每個(gè)機(jī)器可一次性烘干糧食13噸。時(shí)下正是稻谷豐收的季節(jié)，陰雨天氣也較頻繁，要是稻谷不及時(shí)曬干就會(huì)發(fā)芽霉變，產(chǎn)生黃曲霉素，影響糧食質(zhì)量安全，危害人體健康。而該中心的建設(shè)則切實(shí)解決了糧食晾曬難題，同時(shí)還可設(shè)定谷物烘干水分含量，自動(dòng)評(píng)估烘干時(shí)間，35.1℃循環(huán)作業(yè)，讓谷物均衡受熱，避免高溫影響谷物品質(zhì)。
糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)是確保糧食安全的重要一環(huán)，為做好今年糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，簡(jiǎn)陽(yáng)市發(fā)改局做好前期工作，深入分析摸排采樣布點(diǎn)，制定《簡(jiǎn)陽(yáng)市2020年糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和品質(zhì)測(cè)報(bào)實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）。“玉米在種植過(guò)程中有沒(méi)有用農(nóng)藥？用了哪些農(nóng)藥？”9月17日，簡(jiǎn)陽(yáng)市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站負(fù)責(zé)人率隊(duì)來(lái)到簡(jiǎn)陽(yáng)市新農(nóng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社對(duì)新收獲的玉米進(jìn)行實(shí)地扦樣，并詳細(xì)詢問(wèn)管理人員種植過(guò)程。“糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)是為糧倉(cāng)守好收儲(chǔ)質(zhì)量大門，為百姓守住糧食安全的重要環(huán)節(jié)，容不得一點(diǎn)馬虎。根據(jù)《方案》，我們將隨機(jī)對(duì)全市250戶農(nóng)戶進(jìn)行稻谷、玉米等新收獲糧食扦樣，并將50個(gè)綜合樣送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行重金屬含量、真菌霉素含量和農(nóng)藥殘留量等項(xiàng)目監(jiān)測(cè)，及時(shí)向市發(fā)改局報(bào)送市糧食安全監(jiān)測(cè)分析報(bào)告，為簡(jiǎn)陽(yáng)糧食生產(chǎn)提供決策依據(jù)。”該負(fù)責(zé)人表示，“為提升糧食質(zhì)檢能力，我站正加快實(shí)施‘優(yōu)質(zhì)糧油工程’糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)項(xiàng)目，目前已進(jìn)入設(shè)備安裝階段，投用后將大大提升檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力。”
讓消費(fèi)者吃上“放心糧”是確保糧食安全的終極目標(biāo)。“你好，我們想買一點(diǎn)本地米。”在位于簡(jiǎn)城街道安西巷的四川軍糧店，市民王女士正帶著朋友前來(lái)購(gòu)買大米，她口中的本地米正是產(chǎn)自鎮(zhèn)金米廠的大米。“這個(gè)米吃起來(lái)綿軟香糯，細(xì)滑爽口，再加上又是家鄉(xiāng)人、家鄉(xiāng)土種出來(lái)的，安全放心又不貴，我很喜歡吃。”王女士說(shuō)。
據(jù)了解，四川軍糧簡(jiǎn)城街道安西巷店是簡(jiǎn)陽(yáng)市放心糧油工程示范點(diǎn)，商品配送至幼兒園、機(jī)關(guān)食堂等。“讓百姓吃得放心是我們的責(zé)任，在商品采購(gòu)上我們與有權(quán)威質(zhì)檢報(bào)告的商家合作，加強(qiáng)配送安全管理，做好糧食保供、糧食安全。”簡(jiǎn)陽(yáng)市軍糧供應(yīng)站有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（周滎鴻）
